Ножи

В наличии
Предзаказ
1 990 руб
В наличии
Предзаказ
4 390 руб
В наличии
Предзаказ
2 590 руб
В наличии
Предзаказ
8 990 руб
В наличии
Предзаказ
7 990 руб
В наличии
Предзаказ
7 990 руб
В наличии
Предзаказ
3 590 руб
В наличии
Предзаказ
6 990 руб
В наличии
Предзаказ
45 490 руб
В наличии
Предзаказ
14 290 руб
В наличии
Предзаказ
7 590 руб 5 290 руб
В наличии
Предзаказ
6 190 руб
Нет в наличии
Предзаказ
10 900 руб
Нет в наличии
Предзаказ
10 900 руб
Нет в наличии
Предзаказ
6 400 руб
Нет в наличии
Предзаказ
10 900 руб
Нет в наличии
Предзаказ
8 200 руб

Кованные ножи от Swiss Diamond® - Созданы профессионалами для вашей кухни

Кованные ножи от Swiss Diamond производятся из немецкой стали высочайшего качества. Эргономичная ручка и особая форма клинка были специально разработаны профессиональными поварами, чтобы сделать ножи максимально удобными и простыми в использовании. Широкий ассортимент включает ножи для всех типов продуктов, включая ножи для разделки мяса, для хлеба, для читки овощей и фруктов и многие другие.

Кованные ножи от Swiss Diamond®

Кованные ножи - Swiss Diamond

Наши ножи – результат тщательных разработок, поэтому они такие функциональные, удобные, простые в использовании, износостойкие и долговечные. Они имеют превосходную режущую кромку и рукоятку, специально созданную для удобства и максимального контроля. Также мы предлагаем огромный выбор наборов ножей.

Ножи Swiss Diamond проходят 8-ступенчатый процесс шлифования и заточки, что делает лезвие исключительно острым и простым в уходе. Каждый из ножей был создан специально для выполнения конкретных кулинарных задач. Ножи упакованы в индивидуальные подарочные коробки.

Наши ножи изготовлены из немецкой стали 1.4116. Благодаря этой высококачественной стали нож становится очень гибким, а также приобретает исключительные антикоррозионные качества. Использование технологии закалки "ICE HARDENING" позволяет сделать клинки максимально прочными, избежать коррозии и гарантировать долговечность режущей кромки ножей.

Ножи Swiss Diamond, изготовленные из высококачественной немецкой стали, идеально сбалансированы и обладают превосходной гибкостью. Все ножи имеют полный хвостовик, то есть от основания рукояти до кончика лезвия нож состоит из единого куска высококачественной стали. Благодаря креплению рукояти по технологии накладного монтажа наши ножи становятся исключительно прочными. Округлая форма рукояти обеспечивает дополнительную защиту при резке. Все ножи имеют задний больстер, который не позволяет им выскальзывать из руки. Благодаря идеальной балансировке наши ножи дают вам дополнительные возможности и лучший контроль над резкой, что позволяет в полной мере насладиться процессом. Все ножи имеют индивидуальную подарочную коробку и представлены в наборах в различных комбинациях.

Характеристики продукции:

  • Для обеспечения максимальной прочности клинка и придания ему антикоррозионных свойств используется технология закалки "ICE HARDENING". Благодаря этому ножи гарантированно сохраняют острую режущую кромку в течение долгого времени. Технология "ICE HARDENING" позволяет достичь высокого уровня твердости по шкале Роквелла С:57±2. HRC 57 является синонимом элитных кухонных ножей. Шкала твёрдости по Роквеллу была разработана для определения твердости металлов и широко используется для подтверждения высокого качества кухонных ножей.
  • Полный хвостовик подразумевает, что каждый нож от основания рукояти до кончика лезвия состоит из единого куска стали. Это можно увидеть, если взглянуть на нож сверху. Благодаря этому клинок становится более устойчивым и прочным.
  • Немецкая сталь обладает исключительным качеством и никогда не покроется ржавчиной. Немецкая сталь 1.4116 (X50CrMOV15) – высококлассная сталь, изготовленная в Германии. Число означает определенную пропорцию углерода и хрома в этой стали. Это идеальный баланс, который делает клинок гибким и наделяет его исключительными антикоррозионными качествами. Режущая кромка может оставаться чрезвычайно острой в течение долгих времени даже при интенсивном использовании. Потребители очень высоко оценили этот материал и доверяют ему.
  • Рукоять округлой формы гладкая и удобная. Она не задевает руку при резке и позволяет максимально контролировать нож. Это исключительно важно, если вы пользуетесь ножом в течение долгого времени.
  • Задний больстер не позволяет ножу выскользнуть из руки и позволяет хорошо контролировать нож.
  • Толщина клинка: ножи с короткой рукоятью 2,0 мм, ножи с длинной рукоятью 2,5 мм.

Кованные ножи от Swiss Diamond®

Кованные ножи от Swiss Diamond®Кованные ножи от Swiss Diamond®

 

Советы по выравниванию и заточке ножей

Swiss Diamond советует каждую неделю выравнивать режущую кромку ножа для сохранения оптимальных рабочих характеристик. Возьмите мусат в не доминантную руку, удерживая его пальцами за толстый конец. Поднесите лезвие ножа к концу мусата под углом примерно 20 градусов. Двигайтесь от основания ножа к кончику, перемещая нож вниз. Повторите на обеих сторонах мусата, чтобы заточить клинок с обеих сторон. Если вы увидите, что нож потускнел, мы настоятельно советуем обратиться к профессионалу по заточке ножей.

Как выбрать нож

  • Подумайте, какие задачи будут выполнять ваши ножи. Это поможет определиться с видом ножей или составом набора, который вам понадобится.
  • Проверьте тип лезвия. Считается, что самые прочные клинки имеют полный хвостовик.
  • Проверьте рукоять: резиновая рукоять обеспечивает максимальную долговечность.
  • Подумайте, кто будет пользоваться ножами, и какие меры предосторожности будут приниматься при использовании.
  • Подержите нож в руке, чтобы понять, удобен ли он для вас.
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину