Нож большой "Santoku" Zayiko Kasshoku 17 см

Большой нож Santoku / Дамасский нож ZAYIKO / Kasshoku #ICHI Большой нож Santoku с дизайном Kasshoku #ICHI является одним из самых новых продуктов из дома Oleio! Большой нож Santoku является фаворитом многих профессиональных поваров, так как он хорошо лежит в руке, отлично сбалансирован по весу и гибко может быть использован на кухне. Настоящий универсал, будь то для резки мяса, рыбы или овощей, нож Santoku отличается гибкими возможностями использования. Этим и объясняется именование: Santoku означает именно San = три и toku = добродетели. Нож трех добродетелей. Лезвие длиной 17,7 см изготовлено из оригинальной японской дамасской стали с 67 слоями стали, стальным сердечником VG-10 и степенью твердости 60±2hrc. Эти стальные слои были обернуты несколько раз, что делает структуру из разных слоев каждого ножа из коллекции Zayiko настоящим уникальным. Ручка изготовлена из благородного дерева Pakka и стоит для вневременной элегантности. Традиционное японское кузнечное искусство выступает крестным отцом в изготовлении ножей Zayiko. Благодаря идеально подобранному сочетанию различных видов сырья создается уникальный продукт — высокопрочный, чрезвычайно твердый и, следовательно, дольше острый. Нож, который убеждает!